１２月１５日『シカパイ』

えひめまるごと15分　森の国まつの通信！！！

 

１２月１５日　火曜日

｢シカパイ｣

今日は１２月１９日　土曜日に｢シカパイ｣１００個限定で虹の森公園　フードコートで販売されます。

１１月１日に松野町産業祭で行われた｢アグリ甲子園｣で
北宇和高校の生徒が考案して優勝した「シカパイ」です。

料理研究家の近藤先生指導のもと、北宇和高校生と試食用の｢シカパイ｣を作ってます。

松野町産のシカ肉に特製の柚子ジャムを混ぜ、パイ生地に包み焼きあげた斬新な一品です。

 

 

高校生も大人に囲まれ緊張！説明にも熱が入ります！！

阪本町長、森田教育長などに試食してもらってこの美味しさに太鼓判！
 

 

 

 さっそく私も試食させてもらいました！持ってみたらずっしりとした重量感。
まず柚子の香りが食欲をそそります！食べごたえも十分！

たまたま通りかかった役場の中井さんと（笑）味見をしてみました。

ハンバーグのような感じです。まわりのパイがサクサクとってもおいしいですよ！

 

当日は北宇和高校生も売り子で応援にくるそうです。 

新しい松野町の特産品になるといいですね！

12月２７日のかごもり感謝祭でも限定販売される予定だそうです。

寒くてもみんな頑張っている松野町に来てみてや！