『11月25日 シイの実』

えひめまるごと15分　森の国まつの通信！！！

 

11月25日　水曜日　今日は懐かしい椎の実（しいのみ）をみつけたので紹介します。

昔はよく見かけてたんですが、今日ファーマーズマーケットの声かけで町内を回っていたら、
シイの実落ちてるよ、と教えてもらいました。

これ、どんぐりよりは小さいですが、フライパンなどで炒って黒い皮をはいで
中の白い実が食べられるんです！

この右にあるグレーの皮に包まれていて、実が成長したら
コロンと実だけが落ちます。

これをかごもり市場やファーマーズマーケットに出してみようかと言われてる人がいました。
これはとっても懐かしいですね。


食べたことある人も、食べたことない人もこれは香ばしくて、自然のおやつですよ。
ぜひ松野町に来て、食べてみてや！